曾幾何時，台灣的中秋節已然變成「全民烤肉節」，這幾年，歸納一下親朋好友的經驗，每人每年中秋節，大概至少要赴個兩攤以上的烤肉聚會。
烤肉活動可大可小，可豐可儉，從騎樓小火爐闔家歡，到公家機關所主辦「萬人大烤肉」；反正只要一到中秋，台灣各地，必定是炊煙裊裊、肉香繚繞。
根據環保署的資料：「去年中秋夜，台灣民眾使用木炭烤肉，使得深夜11點後，空氣中的懸浮微粒、氮氧化物、一氧化碳等數值增加，北台灣的一氧化碳濃度增加0.44ppm，相當於台北縣市一半的汽機車行駛的排放量。」
回想起來，這幾年，我們也在教會舉行了好多次的烤肉活動，因為教會旁邊有一塊約兩百坪的水泥空地〈係租用〉，老老少少齊來同樂，辦起烤肉活動格外熱鬧愉快。
寫這篇文章的當下，外頭下著雨，熊爸正和幹事討論著今晚的中秋烤肉是否要取消舉辦。沒錯！就在今晚！今晚〈9月22日星期六〉我們要舉行今年的全教會中秋烤肉活動。
是不是地球也向我們發出抗議了？落不停的雨，澆熄了大家烤肉的興致；今年中秋還有幾天連假，如果雨就這樣繼續落下，或許今年，台灣可以過個「無煙」的中秋節呢！
網路作家閻驊，曾在2003年發表「中秋烤肉節」一文，探究中秋烤肉的由來，相當有意思，根據作者所言，「中秋烤肉」竟是源於15年前一個無心插柳的烤肉醬廣告！如此看來，商業炒作不只能賺錢，還能創造流行、形成文化呢！在當今暖化及污染問題沸沸揚揚之際，但願愛地球的商人們，能夠嘗試創造一種新的中秋節文化，來取代目前的全民烤肉現象。
盼望明年的中秋節，能夠在台灣看到不同的新氣象喔！
〈後記：9/22的烤肉活動果然因雨無法在戶外舉辦，但移師室內。所有食材在愛心媽媽的烹飪下，搖身變為「串燒把費」，教會老少舉盤同樂，還有六十幾位快樂營小朋友和社區家長參與，活動依然堪稱成功，感謝主！〉
全站熱搜
留言列表
