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台灣是水果王國,一年四季都有種類不同、香甜好吃的水果。究竟是誰,以堅持與夢想,為台灣孕育了這些美好果實?
作者藍麗娟、藍艷秋姐妹,她們是農家女兒,以各自之作家與植物病蟲害學家專長,聯合著作這本《果然台灣》,藉由十個激勵人心的真實故事,讓讀者看見十種台灣好水果、十種台灣人的真性格,更看見何謂「行行出狀元」。
雲林的玫瑰蕃茄、宜蘭的金棗、台南的芒果、台東的鮮果枝仔冰、彰化的葡萄、南投的土鳳梨、高雄的香蕉......當在地精神發揮到極致,台灣的品牌就推向了國際!幕後推手──這群大地耕者──有學者、農民、企業家、學生......他們一步一腳印,織就了一張甜蜜台灣的水果地圖,其中充滿對土地的真情、對人世的洞察,底蘊深沉,感動訴之不盡。
作者以極具人文美感的筆觸,細細描繪農友們精采的生命風景,一個個故事裡,我看見樂天知命的果農朋友,無論經歷多少天災、農損,不畏挫折,一次又一次嘗試從品種改良、田間管理、宣傳行銷,來提升果物的經濟價值,基於愛土地的心,他們紛紛努力學習新的知識與技術,以友善土地的方式栽培耕種......這提醒了我:農業孕育人類的飲食,是文化的初始,也是創意的源頭。或許,時勢流轉,當勞動流汗成為人所稱羨的魅力行為,晴耕雨讀成為人心嚮往的生活風格,台灣也能迎接一個屬於斯土斯民的「新農業時代」?
台灣是上帝賜給我們的流奶與蜜之地,台灣水果的好,不應只有外國人知道。吃下每一口台灣水果,咀嚼生命的感動,誠願每一個台灣人,都能以我們的農業為傲,亦從中獲得生命的啟發與向上的力量。
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